現在很多人都喜歡吃自助餐，因為自助餐管飽，恨不得吃破肚皮才覺得這頓飯不虧。但是所有的自助餐店都有一個規矩，那就是浪費會被罰款的。如果家裡帶著孩子去的，孩子不懂事一直拿真的吃不完那只能接受罰款了，但這個罰款也是有一個度的，如果太過分就不好了。

而在某家自助餐當中竟有這樣一個規定，那就是浪費食物罰款10倍。記著有一個男子去吃自助餐的時候，就遇到了這個情況。當時該男子在勞累了一天之後，和好友去吃的自助餐。在一開始好朋友就拿了很多的食物，但是到最後都沒有吃完。這個時候男子想吃不上就算了，大不了交點罰款，也沒多少，於是準備和好友結帳回家。

結帳時男子卻被告知：兩個人要付的金額是2400元。交涉之後才知道，這個餐廳不允許剩食物，如果剩食物的話就要付超過付款金額10倍的價格。

當時男子也非常懵，因為自己並不知道這個規定，並且食物都是好友拿的。雖然沒吃完，但是基本都沒動。可以再放回去，並不會影響下一個人的使用。就算自己剩菜在先，要交一部分罰款，但這個金額未免也太離譜！

男子淡定的說可以繳費，但是你要給我開發票，因為需要回去報銷。工作人員收了錢後也開了發票，之後男子就離開了。在後廚忙活的老闆得知這邊的情況就出來看了一下，一看開了發票就愣住了。他趕快讓員工把他追回來，有這個發票就可以去相關部門進行投訴了，到時候就不是3200元能解決的了。

雖說無姦不商，做生意逐利並沒有錯，但一定不要太貪心。自助餐罰3200元相信在我們任何人身上都不會掏的。這時可能有網友好奇：自助餐價格這麼低，有時候甚至59元、39元一位，而且有菜有肉，水果糕點一樣不少，這些自助餐老闆真的不怕虧錢嘛？

其實根本沒有商人會傻到做虧本買賣。只要仔細算一筆賬，就會發現經營自助餐並不會虧錢，原因主要有以下幾點。

1.任何採購的單價都跟採購數量掛鉤。你去菜場買一斤雞腿和飯店老闆去進貨幾百斤的雞腿，價格肯定是不一樣的，餐館老闆拿貨都是最低價。在一些大菜場，雞胸肉什麼的真的比蔬菜還便宜。

2.顧客事實上也不可能專挑貴的吃，大部分還是注重營養均衡，葷素搭配的。像有些青菜，哪怕吃個五斤也沒幾塊錢。再說很多時候都是一家老小齊上陣，哪怕有個別男士飯量大，但女生和小朋友胃口小，根本吃不了多少。平均下來，很難把老闆吃賠本。

3.很多顧客吃自助餐的時候，拼命拿平時不捨得吃的肉製品和甜點，覺得這樣比較划算，其實反而中了老闆的奸計。這些食物都是高油脂高熱量的，吃不了幾口就飽了。最後萬一拿太多沒吃完，還給了老闆罰款的藉口。你覺得多拿點肉就賺了，其實老闆就希望你多拿！

4.其實開餐廳不光要考慮食材等成本，還要考慮人工費，招員工其實也是相當大的一筆開銷。

一般餐館都是服務生把菜品端到顧客桌上，但自助餐大多都是顧客自己端著盤子去取菜。這又替老闆省了一筆招服務生的錢，相當於顧客自己掏錢，還要免費幫老闆打工！

看到這裡你還覺得開自助餐會虧嗎？如果真的會虧，街邊怎麼會有那麼多新開的自助餐店呢！君子愛財，取之有道。花心思提高利潤率沒問題，但像文中這位老闆一樣亂罰款，那就該讓相關部門好好治理一下了！你見過這樣的餐廳嗎？對此有什麼想說的？​​​