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麥擱問!蛋行貼「缺蛋中」 剩鴨蛋1斤60元
2023/03/14

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彰化市一家蛋行門前擺著空籃子的雞蛋箱,籃子掛上「缺蛋中」的告示牌。(記者張聰秋攝)

雞蛋又要漲價了,3月9日起,雞蛋產地價將從每台斤42.5元再漲3元至45.5元,零售價「漲」聲響起,每台斤喊到62元,價格變貴,不過,零售市場仍然鬧蛋荒,有業者被消費者問得不耐煩了,乾脆貼公告,表明沒蛋可賣已經有一段時間,想吃蛋只剩鴨蛋可買。

彰化市自強路一家老字號的零售蛋行,店門前放著一簍簍的空籃子,籃子上掛上3張告示,一張寫著「白蛋已售完」,另二張寫著「缺蛋中」、「生蛋剩鴨蛋」。店家說,蛋荒現象仍在,沒蛋可進貨,目前就剩鴨蛋每台斤60元,已有不少民眾改以鴨蛋替代雞蛋,魯鴨蛋做為補充蛋白質來源之一。

民眾說,老一輩不喜歡鴨蛋的原因,除了腥味較重外,刻板印象「較毒」,即使觀念不正確,一時仍改變不了想法,還是寧願吃雞蛋,現在雞蛋買不到,只好改吃鴨蛋。

彰化市華陽市場雞蛋攤商說,目前店裡雞蛋一週進貨3天,週二、週四、週六,一上架當天完售,今天週一沒進貨,明天進貨價格每台斤62元,不是店家愛漲,是進貨成本高,賠本生意沒人做。

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攤商表示,進口蛋跟台灣生雞蛋的味道不同,進口蛋吃起來沒有蛋香味,台灣人吃得不習慣,正宗台灣雞蛋雖然貴了一點,還是人人搶。

根據中華民國蛋價委員會執行長陳進丁表示,雞蛋批發價7日起從每台斤52元漲到55元,9日產地價每台斤42.5元漲到45.5元,批發和產地均漲3元。

蛋行零售商張貼白蛋已售完的告示,只剩鴨蛋可買。(記者張聰秋攝)

目前零售市場鴨蛋每台斤60元,比雞蛋價格稍微便宜。(記者張聰秋攝)

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